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- 作者: dfmzhu
- 來源: 佛山展翅咖啡調酒西點培訓學校
- 日期: 2018-09-07
- 瀏覽次數: 2360 次
有人仗著拋瓶子有幾分本事，就以為花式調酒可以輕易拿下，那就大錯特錯了。花式調酒是表演，而表演是藝術，不是雜耍，沒有經過系統的培訓，涉獵有這么多關于調酒的知識，是學不到精髓的。那么學花式調酒要學多久才好呢？
按照標準的課時，正常的進度，花式調酒學成應該要5個月左右，當然，悟性差些可能要稍晚，悟性好則可能學成早些。但是要學習的內容還是很多的，說白了，沒有這系統全面的許多知識，你也不可能勝任調酒師的工作。相對于調酒師一行，花式表演恰似錦上添花，有突出的魅力，也最能撐場，最能表現個人風采！
英式、日式、美式調酒服務流程，常用混合飲料制作，雞尾酒自創訓練，調酒師演出花式動作等等都是必修的課程，課程就仿佛環環相扣，疏忽一節，于職業的長遠發展，可能就等于說節節失利，所以馬虎不得。光說花式調酒的技巧，就挺復雜的，有多少種表演的方式，手腕如何用力，每一種最難突破的又是什么，起瓶、翻轉、倒手等動作都需要靈敏度與熟練度，非一天兩天就能學會的。
要學花式調酒，苦練花式演出技巧是不錯，但是要注意理解調酒這行的本質，在酒吧工作，對酒吧的經營管理都要熟悉，正確認清自己的角色與定位。只要視野足夠廣，花式調酒師就能更好地規劃未來出路，發展前景也會更好！
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