它是什么？來自The Cannery的“苦味點(diǎn)滴”：最時(shí)興的苦味利口酒遇上第三次咖啡浪潮。

它是如何調(diào)制的？基本材料在此：

40ml Town Branch黑麥威士忌
20ml 金巴利
20ml 好奇味美思阿瑪羅
20ml 冰滴咖啡*
2滴 巧克力苦精

將所有材料放入一個(gè)小木桶中存放兩周后裝瓶。上桌時(shí)倒入一個(gè)加有冰塊的洛克杯中，攪拌，以一片橙子皮裝飾。

* The Cannery使用來自當(dāng)?shù)豐umerian咖啡館的咖啡豆，將它們放入一個(gè)日式冰滴咖啡機(jī)中釀制六個(gè)小時(shí)。

它嘗起來如何？這款雞尾酒的創(chuàng)始人、The Cannery調(diào)酒師Michael Chen說，他是受到花花公子雞尾酒的啟發(fā)，不過他用黑麥威士忌代替了波本威士忌，因?yàn)樗矚g比較“干”的雞尾酒。“你不會(huì)指望這些材料之間的搭配可以成功，”Chen說，“就是苦的跟苦的，還有苦的在一起。”不過事實(shí)卻是真的很成功。木桶將風(fēng)味變得圓潤完美，苦味輕輕襲來，而不是大力襲擊，而且是以橙子皮的形式涌入的；有黑巧克力和咖啡豆的香氣，口中能嘗到微微的西柚味。這款酒喝起來還有些許油潤的質(zhì)地，有抹去所有成分的作用，余味干且充滿胡椒味。在任性地吃了一頓放縱的晚餐之后來一杯，非常完美。