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- 作者: dfmzhu
- 來源: 佛山展翅調酒咖啡培訓
- 日期: 2015-08-30
- 瀏覽次數: 3430 次

2015年9月10-12日,中國進出口商品交易會展館,2015HOSFAIR調酒大師杯賽即將拉開帷幕。萬事俱備,只待你的到來!9月,讓我們感受雞尾酒的文化,領略調酒師的風采!
2015HOSFAIR調酒大師杯賽是由廣東信基華展展覽有限公司主辦的一項專業賽事,是如今華南地區最有質量,最公正、最精彩的比賽平臺,廣東信基華展展覽有限公司旨在通過這一賽事激勵調酒師,提高技能,激發創意,同時給廣大雞尾酒愛好者、酒吧、調酒培訓機構、餐飲專業人士提供一個雞尾酒、烈酒學習、觀賞及交流的平臺。
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日期 | 時間 | 活動內容 |
9月10日 | 10:00-10:45 | MONIN 賽前培訓 |
10:45-11:00 | 比賽現場抽簽 | |
11:00-12:00 | 傳統調酒初賽 | |
12:00-12:30 | 花式調酒表演 | |
13:00-15:40 | 傳統調酒初賽 | |
15:40-16:20 | MONIN DAY | |
16:20 -16:35 | 百加得產品宣傳片播放 | |
16:35-17:00 | 宣布晉級決賽選手名單 | |
9月11日 | 10:00-10:30 | 花式調酒表演 |
10:30-12:00 | 傳統調酒決賽 | |
13:00-15:00 | 傳統調酒決賽 | |
15:00-15:40 | MONIN DAY | |
15:40-16:20 | 花式調酒表演 | |
16:20-17:00 | 宣布各獎項結果及頒獎典禮 | |
9月12日 | 9:30-10:00 | 花式調酒表演 |
10:00-10:30 | 傳統雞尾酒藝術表演 | |
10:30-11:00 | 伏特加講座 | |
11:00-12:00 | 探索法國葡萄酒 | |
13:30-14:00 | 花式冠軍表演 | |
14:00-14:30 | 傳統雞尾酒藝術表演 | |
14:30-15:30 | 冧酒及南美雞尾酒講座 | |
15:30-16:00 | 探索法國葡萄酒 |
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王紹忠 Neil Wong |
香港調酒專業協會 會長 |
HongKong Bartenders Association President |
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袁大文 Damon Yuan |
世界侍酒大師協會 認證品酒師 |
Court of Master Sommeliers Certified Sommelier |
香港中文大學-葡萄酒乘客講師 |
Lecturer of HK Chinese University |
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雷英暉 Anson Lei |
MONIN 飲品研發經理-中國南區 |
Beverage Innovation Manager-Southern China |
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陳世聰 Cong Chen |
東南國際廚藝學院 校長 |
Dongnan International Culnary College headmaster |
2015HOSFAIR調酒大師杯賽獲得了諸多國內外知名品牌的鼎力支持!莫林法國MONIN、上海和沁經貿有限公司Walton Concept、金靈思商貿有限公司Links Concept、勁寶食品 A&W,,百加得洋酒貿易有限公司Bacardi、愛丁頓洋酒(上海)有限公司Edrington,廣州市星極冷熱電器有限公司Xingji等。眾多品牌的支持與參與,給HOSFAIR大師杯的成長提供了良好的基礎,再次感謝眾多品牌的支持,同時期待越來越多的調酒師能參與到本次盛事中來,用心調制每一杯雞尾酒,讓每一位參與者都能感受到雞尾酒的文化,領略到調酒師的風采!
選手可以通過電話、郵件、微信與主辦方取得聯系
聯系人:Elaine 陳 lesie 劉
電話:020-38788942/85645907
QQ:2850989235/2850989223
E-mail:elaine_720@hosfair.com lesie@hosfair.com